Custom Coffee

Koffie op maat, precies gemalen zoals jij wilt, met veel melanges om uit te kiezen.

• Kies een koffiesoort.
• Alle koffieopties bevatten cafeïne (gewone koffie).
• Kies hoe je je koffie gemalen wilt hebben (tenzij je hele bonen neemt). Weet je niet zeker welke maling je moet kiezen? De standaard maling van koffie uit de supermarkt is ‘Auto-Drip’ in het keuzemenu (de meest gangbare maling). Voor Cold Brew Blend wordt meestal een grove maling gebruikt, maar dat bepaal je zelf.

Koffiesoorten uitgelegd:

• Afrikaans (medium-donker)
  Een African Kahawa-melange met koffies die onder meer uit Burundi, DR Congo, Ethiopia, Kenya, Rwanda, Zambia en Tanzania kunnen komen. Deze melange van rizz-koffiebonen wordt medium-donker gebrand voor de beste smaak.

• Aziatisch (medium)
  Onze Asian Plateau-koffiebonen zijn medium gebrand en kunnen een melange bevatten van koffie uit het Bolaven Plateau in Laos, Timor, India, Papua New Guinea, Sulawesi en Sumatra.

• Breakfast Blend (licht-medium)
  Zacht gebrande koffiebonen, net iets donkerder dan een standaard lichte branding. Zo blijven de smaken van de herkomst behouden, met subtiele hints van de rijke koffiesmaak van deze melange die tegen medium aan zit. De gebruikte koffie kan bestaan uit wisselende melanges van bonen uit bijvoorbeeld Colombia, Brazil en Peru, voor een echte Zuid-Amerikaanse Breakfast Blend.

• Cold Brew (extra donker)
  Koffiebonen die bijna French Roast zijn, gemengd voor een heerlijke smaak als koude koffie, maar ook warm erg lekker. Deze bonen zijn gemengd volgens een geheim recept met koffiebonen uit Zuid- en Midden-Amerika, voor een ongeëvenaarde, consistente smaak, koud of warm.

• Decaf Blend (medium gebrand)
  Pure decaf, gemengd voor een ideale smaak.

• Donut Shop (medium)
  Onze Gourmet Donut Shop-koffie wordt traditioneel boven vuur gebrand en bestaat uit een melange van medium gebrande koffiebonen uit Midden- en Zuid-Amerika.

• French Roast (extra donker)
  Perfect gebrande French Roast-bonen zijn erg donker gebrand, iets donkerder dan een donkere branding. Soms bevatten ze natuurlijke oliën uit de bonen, voor een krachtige, uitgesproken smaak. De bonen kunnen afkomstig zijn uit onder meer Colombia, Brazil, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala en Tanzania.

• House Blend (medium)
  Een populaire medium branding met een melange van bonen die onder meer uit Honduras, Colombia, Brazil, El Salvador en Peru kunnen komen, voor een volle smaak. Deze unieke melange is zorgvuldig samengesteld voor een consistente kop koffie die altijd heerlijk smaakt.

• Latijns-Amerikaans (medium-donker)
  De koffiebonen worden medium-donker gebrand voor een combinatie van de klassieke koffiesmaak en uitgesproken smaaktonen. Deze Latijns-Amerikaanse melange bestaat uit wisselende koffiebonen uit Brazil, Mexico, Colombia, Guatemala, Bolivia, Dominican Republic, Honduras, El Salvador en Costa Rica.

• Italian Roast (extra donker, olieachtig)
  Als je koffie het liefst gewoon heel donker en zonder smaakprofielen zoals fruit, tabak, zoetigheid of bloemige hints drinkt, is dit misschien de beste keuze. Deze extreem donkere branding levert olieachtige koffiebonen met een krachtige smaak op. De smaken van de herkomst worden hierdoor afgezwakt, voor een pure, diepe koffiesmaak.