Collezione Privata Grani – by Serena Confalonieri

In 1946 noteerde Celestino Milani op een eenvoudig vel papier een ongebruikelijke blend: een datum, twee initialen — C.P. — en twee verre herkomsten, Brazilië en Colombia. Dat recept bleef decennialang verborgen, totdat zijn zoon Pierluigi het herontdekte en besloot het tot leven te brengen. Zo werd het een van de geliefdste blends van Caffé Milani.

Collezione Privata is een koffie met een zachte, fluweelachtige body, met smaaknoten van cacao, noten en een subtiele toets van rood fruit. Evenwichtig en omhullend, bedoeld voor wie uitmuntendheid weet te herkennen en de tijd neemt.

Voor deze special edition werkte Caffé Milani samen met de Milanese ontwerper Serena Confalonieri, die de blend opnieuw interpreteerde met een gelaagd grafisch systeem: de spiraal — een verwijzing naar de rook van het aroma en het moment waarop de koffie zich openbaart — ontvouwt zich over de verpakking met golvende elementen die het blik van boven naar beneden omhullen, terwijl de koffiebloem en het koffieblad onderaan verschijnen, als visuele wortels van de hele compositie. Een palet van warme, diepe tinten maakt het geheel af: een object dat verder gaat dan koffie, want het blik wordt een verzamelbaar designobject.

Verkrijgbaar als hele bonen, voor wie de koffie liever vlak voor het zetten maalt en zo de volle aromatische versheid bewaart.