Coffee Roasting Best Practices
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
€ 45,00
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Frankrijk
- Bezorgen in
- Nederland · ✓ Ja, volgens de shop van de brander
Beschrijving
Door Scott Rao
“Coffee Roasting Best Practices” is het resultaat van Scotts 25 jaar ervaring met branden en advies geven. Het is de meest geavanceerde gids over koffiebranden op expertniveau die ooit is geschreven.
Er is weinig overlap met The Coffee Roaster's Companion, dat zich richtte op de basisprincipes van het branden en de verschillende koffiebranders.
Dit boek richt zich uitsluitend op geavanceerde technieken om brandcurves te creëren en te beheersen, met veel pagina’s gewijd aan strategieën om ongelukken met de “ROR”, baked coffee, onderbranden en andere branddefecten te voorkomen. Dit boek stelt de norm voor de methodologie van third-wave-koffiebranden.
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Vergelijkbare koffie van andere branderijen
Earth Bean Coffee
Malca espresso coffee
US$ 15,01
Medium
Earth Bean Coffee
Ethiopia Yirgacheffe
US$ 17,65
Medium
Passalacqua
Harem
US$ 19,00
Donker
Passalacqua
Deup
US$ 14,50
Donker
Biotiva
Coffee L'Italiano
US$ 12,50
Donker
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
US$ 12,50
Medium
Red Bay Coffee
Gondo
US$ 19,54
Medium
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
US$ 10,00
Medium
