Coffee Roasting Best Practices
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
45,00 €
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Francja
- Kraj dostawy
- Polska · ✓ Tak, według sklepu palarni
Opis
Autor: Scott Rao
„Coffee Roasting Best Practices” to zwieńczenie 25 lat pracy Scotta przy paleniu kawy i doradztwie. To najbardziej zaawansowany przewodnik po paleniu kawy na poziomie eksperckim, jaki kiedykolwiek napisano.
W niewielkim stopniu pokrywa się z The Coffee Roaster's Companion, które skupiało się na podstawach palenia kawy i różnych typach pieców.
Ta książka koncentruje się wyłącznie na zaawansowanych technikach tworzenia i kontrolowania krzywych palenia. Wiele stron poświęcono strategiom zapobiegania problemom z „ROR”, wypiekaniu kawy, niedopaleniu i innym wadom palenia. Książka wyznacza standardy metodologii palenia kawy trzeciej fali.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Podobne kawy
Podobne kawy z innych palarni
Earth Bean Coffee
Malca espresso coffee
15,01 USD
Średnio palona
Earth Bean Coffee
Ethiopia Yirgacheffe
17,65 USD
Średnio palona
Passalacqua
Harem
19,00 USD
Ciemno palona
Passalacqua
Deup
14,50 USD
Ciemno palona
Biotiva
Coffee L'Italiano
12,50 USD
Ciemno palona
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 USD
Średnio palona
Red Bay Coffee
Gondo
19,54 USD
Średnio palona
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
10,00 USD
Średnio palona
