Magazine
Verhalen over herkomst, koffiezetten en koffiecultuur
15 oktober 2023
Maak thuis authentieke Vietnamese eikoffie (Cà Phê Trứng)
Wat is Vietnamese eikoffie (cà phê trứng)? Vietnamese eikoffie, ook bekend als cà phê trứng, is een unieke en romige drank die over de hele wereld aan populariteit heeft gewonnen.…
12 oktober 2023
De traditionele Mexicaanse koffie – recept voor café de olla
Wat is café de olla? Café de olla, ook wel Mexicaanse koffie met specerijen genoemd, is een traditionele Mexicaanse koffie die wordt gezet in een aardewerken pot die “olla” heet.…
11 oktober 2023
Café con leche, de heerlijke Spaanse koffiedrank – recept voor café con leche
Wat is Cubaanse café con leche? Café con leche, ook wel koffie met melk genoemd, is een populaire koffiedrank in Spanje en veel andere landen over de hele wereld. Het is een rijke…
10 oktober 2023
Cafezinho – een onmisbaar onderdeel van de Braziliaanse koffiecultuur
Wat is een Braziliaanse Cafezinho? Ontdek deze populaire koffie uit de Braziliaanse koffiecultuur Koffie is in veel culturen over de hele wereld een geliefde drank. Van cappuccino…
8 oktober 2023
Recept voor Vietnamese yoghurtkoffie - Cà Phê Sữa Chua
Wat is Vietnamese yoghurtkoffie (Sua Chua Cafe)? Vietnam staat bekend om zijn rijke koffiecultuur, maar er is één unieke drank die de wereld verovert: Vietnamese yoghurtkoffie (Sữ…
3 oktober 2023
Koffie-ijsjes
Koffie-ijsjes zijn een heerlijke, verfrissende traktatie, perfect voor iedere koffieliefhebber. Of je nu ’s ochtends graag een kop hete koffie drinkt of ’s middags zin hebt in ver…
2 oktober 2023
Es Alpukat Kopi: ijskoffie uit Indonesië
“Alpukat” is het Indonesische woord voor avocado. Ja, dit is avocadokoffie. De drank wordt gemaakt met avocado, vanille, koffie en gecondenseerde melk en met ijs geserveerd. Een r…
1 oktober 2023
Mocha Cola uit Brazilië
Brazilië is de grootste koffieproducent ter wereld. Het is dan ook niet verrassend dat het land een sterke koffiecultuur heeft, met verschillende unieke recepten. De Mocha Cola is…
28 september 2023
Oliang-ijskoffie uit Thailand
Net als in alle tropische landen met een koffiecultuur is ijskoffie populair in Thailand, waar die Oliang wordt genoemd. In het Teochew-dialect, waaraan de naam is ontleend, betek…
26 september 2023
Kokos-latte
Zin om je eigen kokos-latte te maken? Wie houdt er niet van kokos? Kokos heeft de afgelopen jaren de culinaire wereld veroverd. En terecht, want het is heerlijk. Je kunt kokosolie…
25 september 2023
Zweedse koffie met ei
Zweedse koffie met ei is een typisch Zweeds koffierecept dat eenvoudig te maken is. Het resultaat is een niet-bittere, verrassend lichte en heel zachte kop koffie, waarin de heerl…
24 september 2023
Koffietips voor thuis
Zet thuis de lekkerste koffie als een echte barista. De meeste koffieliefhebbers genieten thuis elke dag van een goed gezette espresso, cappuccino of lungo. Maar een huishoudelijk…