TANZANIA Robust AB
5,50 USD
In Tanzania, il caffè Robusta viene coltivato quasi esclusivamente nella regione di Bukoba, sulle rive del Lago Vittoria. Un caffè di varietà Robusta di alta qualità.
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- Sede della torrefazione
- Italia
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, la torrefazione ha sede lì
Dettagli
- Note di degustazione
- BITTER COCOA, CARAMEL, WOOD
- Caffeina
- Con caffeina
- Formato
- 250g
- Composizione
- Monorigine
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Robusta
- Paesi di origine
- Tanzania
- Paese di produzione
- Italia
Descrizione
In Tanzania, il caffè Robusta viene coltivato quasi esclusivamente nella regione di Bukoba, sulle rive del Lago Vittoria. La particolare umidità della zona, insieme alla coltivazione all’ombra, tipica delle piccole piantagioni africane, conferisce a questo caffè un corpo notevole e al tempo stesso una dolcezza insolita per i caffè Robusta.
NOTE SUL CAFFÈ VERDE
Questo caffè ha una granulometria media di 16 e una classificazione dei difetti del caffè verde paragonabile a NY3.
Tostato per espresso (azione 50-55, italiana), questo caffè ha una crema color nocciola scuro, senza sfumature. All’analisi olfattiva emergono sentori di legno e caramello scuro, in alcuni casi di cacao amaro.
Abbiamo preferito non fornire note di degustazione per questo caffè filtro, perché lo riteniamo davvero inadeguato.
Recensioni
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