TANZANIA Robust AB
5,50 USD
W Tanzanii kawę Robusta uprawia się niemal wyłącznie w regionie Bukoba, nad brzegiem Jeziora Wiktorii. Odmiana Robusta wysokiej jakości.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Włochy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Szczegóły
- Nuty smakowe
- BITTER COCOA, CARAMEL, WOOD
- Kofeina
- Z kofeiną
- Wielkość opakowania
- 250g
- Skład
- Single origin
- Certyfikat
- Ekologiczny
- Gatunek
- Robusta
- Kraje pochodzenia
- Tanzania
- Kraj produkcji
- Włochy
Opis
W Tanzanii kawę Robusta uprawia się niemal wyłącznie w regionie Bukoba, nad brzegiem Jeziora Wiktorii. Charakterystyczna wilgotność tego obszaru oraz uprawa w cieniu, typowa dla małych afrykańskich plantacji, nadają tej kawie pełne body, a zarazem słodycz niespotykaną w kawach Robusta.
UWAGI O ZIELONEJ KAWIE
Ta kawa ma średni rozmiar sita 16, a ocena wad zielonego ziarna jest porównywalna z NY3.
Po wypaleniu z przeznaczeniem do espresso (stopień palenia 50–55, włoski) kawa ma kremową barwę ciemnego orzecha laskowego, bez niuansów. Badanie zapachu ujawnia nuty drewna i ciemnego karmelu, a w niektórych przypadkach gorzkiego kakao.
Woleliśmy nie podawać nut smakowych tej kawy do przelewu, ponieważ uważamy, że naprawdę się do niego nie nadaje.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
