TANZANIA Robust AB
US$ 5,50
In Tanzania wordt Robusta bijna uitsluitend verbouwd in de regio Bukoba, aan de oevers van het Victoriameer. Een hoogwaardige Robusta.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Details
- Smaaknoten
- BITTER COCOA, CARAMEL, WOOD
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Inhoud
- 250g
- Samenstelling
- Single origin
- Keurmerk
- Biologisch
- Bonensoort
- Robusta
- Landen van herkomst
- Tanzania
- Land van productie
- Italië
Beschrijving
In Tanzania wordt Robusta bijna uitsluitend verbouwd in de regio Bukoba, aan de oevers van het Victoriameer. De kenmerkende luchtvochtigheid van het gebied, samen met de teelt in de schaduw, zoals gebruikelijk op kleine Afrikaanse plantages, geeft deze koffie veel body en tegelijk een zoetheid die niet gebruikelijk is bij Robusta-koffies.
OPMERKINGEN OVER DE GROENE KOFFIE
Deze koffie heeft een gemiddelde zeefmaat van 16 en het aantal defecten in de groene koffie is vergelijkbaar met NY3.
Bij een espressobranding (actie 50-55, Italiaans) krijgt deze koffie een donkere hazelnootcrème, zonder nuances. Bij de geurtest komen tonen van hout en donkere karamel naar voren, en soms van bittere cacao.
We geven liever geen proefnotities voor deze filterkoffie, omdat we die echt ongeschikt vinden.
Reviews
Nog geen reviews.
