ORGANIC coffee PachaMama

PachaMama significa più o meno «Madre Terra». Dà la vita e, in quanto dea della fertilità, è responsabile del cibo e delle bevande. Il simbolo del caffè rappresenta l'infinito e racchiude la speranza che questo caffè privilegiato resti con noi per sempre. Scopri di più sul caffè biologico a impatto climatico zero sul nostro blog.

Il caffè PachaMama profuma di cacao e mandorle. Ha un gusto delicatamente speziato e un corpo pieno ed equilibrato. L'acidità squisita è delicata e discreta. Nel complesso, un caffè delizioso!

BIO PachaMama: un caffè speciale

Oltre al gusto squisito , per noi è importante la dimensione sociale. I coltivatori producono il PachaMama in modo socialmente responsabile e lo coltivano con metodi biologici. Perché la sostenibilità è importante per noi. Apprezziamo moltissimo questo speciale caffè biologico.

BIO PachaMama: origine e clima al meglio

Nel 2011, 50 coltivatori di caffè hanno fondato l'«Asociación de Agricultores Grano de Oro Miguel Grau» in Perù . Sono usciti dalla cooperativa più grande La Florida, dove talvolta i coltivatori producevano caffè di qualità inferiore. Per evitare che si mescolasse, i nostri coltivatori hanno deciso di uscirne.

La nuova organizzazione si trova a un'altitudine privilegiata. Qui possono crescere e prosperare in tranquillità caffè di prima qualità.  Terreno andino ricco di minerali, microclima ideale e disponibilità d'acqua tutto l'anno. Condizioni ideali per il miglior caffè biologico .

BIO PachaMama e commercio diretto

Il termine « Direct Trade » non è un marchio registrato. Con «PachaMama» seguiamo una filiera senza passaggi intermedi. Paghiamo direttamente ai coltivatori un prezzo molto superiore a quello di mercato corrente. Così permettiamo loro di avere un tenore di vita dignitoso.

In cambio, ci aspettiamo caffè di alta qualità , proveniente da piante sane e fertilizzate in modo naturale. Il caffè viene pagato in base alla qualità e deve soddisfare gli standard più elevati. Qualità, non quantità. Il pagamento ai coltivatori tramite commercio diretto avviene di persona, senza intermediari.

Inoltre, nell'associazione vengono finanziati progetti sociali ed ecologici. I contratti con i coltivatori e i flussi di denaro sono trasparenti . Acquistando questo caffè biologico sostieni un progetto davvero valido. E lo sentirai in tazza!