ORGANIC coffee PachaMama

PachaMama betekent ongeveer „Moeder Aarde”. Ze schenkt het leven en is als godin van de vruchtbaarheid verantwoordelijk voor eten en drinken. Het symbool van koffie staat voor oneindigheid en koestert de hoop dat deze bijzondere koffie voor altijd bij ons blijft. Lees meer over klimaatneutrale biologische koffie op onze blog.

De PachaMama-koffie ruikt naar cacao en amandelen. Hij smaakt verfijnd kruidig en vol, met een gebalanceerde body. De voortreffelijke aciditeit is mild en niet overheersend. Al met al een heerlijk smakelijke koffie!

BIO PachaMama - een bijzondere koffie

Naast de voortreffelijke smaak vinden we ook het sociale aspect belangrijk. De koffieboeren produceren de PachaMama op een sociaal verantwoorde manier en verbouwen de koffie biologisch. Want duurzaamheid is belangrijk voor ons. We waarderen deze bijzondere biologische koffie enorm.

BIO PachaMama - oorsprong en klimaat op hun best

In 2011 richtten 50 koffieboeren in Peru de „Asociación de Agricultores Grano de Oro Miguel Grau” op. Ze stapten uit de grotere coöperatie La Florida, waar boeren soms koffie van mindere kwaliteit produceerden. Om te voorkomen dat die met hun koffie werd vermengd, besloten onze koffieboeren uit de coöperatie te stappen.

De nieuwe organisatie ligt op een bevoorrechte hoogte. Hier kunnen topkoffies in alle rust groeien en gedijen. De mineraalrijke bodem van de Andes, het ideale microklimaat en de watervoorziening het hele jaar door. Allemaal ideale omstandigheden voor de beste biologische koffie .

BIO PachaMama en directe handel

De term „ Direct Trade ” is geen geregistreerd handelsmerk. Met „PachaMama” kiezen we voor een handelsroute zonder tussenpersonen. We betalen de boeren rechtstreeks aanzienlijk meer dan de actuele marktprijs. Zo stellen we hen in staat een behoorlijk levensonderhoud te hebben.

In ruil daarvoor verwachten we koffie van hoge kwaliteit van gezonde, natuurlijk bemeste planten. De koffie wordt betaald op basis van kwaliteit en moet aan de hoogste normen voldoen. Kwaliteit boven kwantiteit. De boeren ontvangen de betaling via directe handel persoonlijk, zonder tussenkomst van tussenpersonen.

Daarnaast worden binnen de vereniging sociale en ecologische projecten gefinancierd. De contracten met de boeren en de geldstromen zijn transparant . Met de aankoop van deze biologische koffie steun je een echt goed project. En je proeft het!