Laurina & Aramosa | DEADSTOCK

 Il Roas-tree Club 

Questo caffè brasiliano proviene da Daterra, con cui abbiamo lanciato The Roas-tree Club, un’iniziativa per la sostenibilità che promette di piantare e curare 1 albero per il prossimo decennio ogni 20 kg di caffè che acquistiamo da loro. Il nostro obiettivo è piantarne almeno 20.000, ma non ci sono limiti.

Il World Economic Forum ha annunciato che entro il 2030 sarà necessario piantare un trilione di alberi per contribuire a mitigare le cause del cambiamento climatico. Con il tuo aiuto, speriamo di poterlo risolvere così. 

Daterra è anche un produttore di caffè a emissioni di carbonio negative e ha gentilmente trasferito a noi la compensazione per ogni lotto di caffè acquistato, il che significa che compensiamo anche la nostra impronta di carbonio.

 Informazioni su Laurina & Aramosa 

Laurina & Aramosa è un lotto composto esclusivamente da varietà a basso contenuto di caffeina. Queste due cultivar sono oggetto di studio a Daterra da oltre 20 anni e ora, pienamente adattate al loro terroir, danno chicchi che producono caffè naturalmente a basso contenuto di caffeina ma, soprattutto, incredibilmente deliziosi. La tazza ha un carattere floreale, con note di frutti rossi e torrone. L’acidità complessa è sia lattica sia fosforica, rendendo questa tazza davvero entusiasmante.

Note di degustazione

Frutti rossi | Torrone | Mandorla

I dettagli

Paese	Cerrado Mineiro, Brasile
Produttore	Daterra
Processo	Anaerobic & Honey
Peso del prodotto	250 g
Varietà	Laurina & Aramosa
Tipo	Chicchi e macinato

 Dettagli del prodotto 

LAURINA & ARAMOSA:
250 g di caffè Arabica tostato dal Brasile

INGREDIENTI:
100% caffè Arabica

INFORMAZIONI SULLA CONSERVAZIONE:
Conserva in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta

Tostato a Londra, Regno Unito da
Notes Coffee Roasters,
Unit 2 Blackwall Trading Estate,
14 Lanrick Road, Blackwall,
London, E14 0JP.