Laurina & Aramosa | DEADSTOCK

 The Roas-tree Club 

Deze Braziliaanse koffie is afkomstig van Daterra, met wie we The Roas-tree Club hebben gelanceerd: een duurzaam initiatief dat belooft voor elk 20 kg koffie dat we bij hen hebben gekocht, één boom te planten en de komende tien jaar te onderhouden. We willen minstens 20.000 bomen planten, maar de mogelijkheden zijn eindeloos.

Het World Economic Forum heeft aangekondigd dat er tegen 2030 een biljoen bomen moeten worden geplant om de oorzaken van klimaatverandering te helpen bestrijden. Met jouw hulp hopen we dit op te lossen. 

Daterra is ook een koolstofnegatieve koffieproducent en was zo vriendelijk om de compensatie aan ons door te geven bij elke partij koffie die we kopen. Dat betekent dat we ook onze CO₂-voetafdruk compenseren.

 Over Laurina & Aramosa 

Laurina & Aramosa is een partij die uitsluitend bestaat uit variëteiten met weinig cafeïne. Deze twee cultivars worden al meer dan 20 jaar bij Daterra bestudeerd en zijn nu volledig aangepast aan hun terroir. De bonen leveren niet alleen van nature koffie met weinig cafeïne op, maar, belangrijker nog, ook ongelooflijk lekkere koffie. De koffie heeft een bloemig karakter, met smaaknoten van rode bessen en nougat. De complexe aciditeit is zowel melkzuur- als fosforzuurachtig, wat deze koffie heel spannend maakt.

Proefnotities

Rode bessen | Nougat | Amandel

De details

Land	Cerrado Mineiro, Brazilië
Producent	Daterra
Verwerking	Anaerobic & Honey
Productgewicht	250 g
Variëteit	Laurina & Aramosa
Type	Bonen & gemalen

 Productdetails 

LAURINA & ARAMOSA:
250 g gebrande Arabica-koffie uit Brazilië

INGREDIËNTEN:
100% Arabica-koffie

BEWAARADVIES:
Bewaar op een koele, droge plek, uit de buurt van direct licht.

Gebrand in Londen, Verenigd Koninkrijk door
Notes Coffee Roasters,
Unit 2 Blackwall Trading Estate,
14 Lanrick Road, Blackwall,
London, E14 0JP.