COLOMBIA EL BADO
da18,95 USD
- mela, arancia, prugna
- Arabica
- chicchi
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- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, secondo lo shop della torrefazione
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 12oz | 18,95 USD |
| In grani | 5lb | 107,37 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- Apple, Orange, Plum
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Fair Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Colombia
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
COLOMBIA EL BADO
Nel 2010 siamo andati a Nariño per la competizione Cup of Excellence e abbiamo assaggiato alcuni caffè indimenticabili di Buesaco. Abbiamo deciso di visitare la zona per scoprire di persona l’origine di un caffè così straordinario e da allora non abbiamo mai smesso di tornarci. El Bado è stata una delle prime farm in Nariño da cui ci siamo riforniti e da allora è comparsa regolarmente nel nostro menu.
Ti consigliamo di iniziare con un rapporto caffè-acqua di 1:18: permette di ottenere un’eccellente estrazione complessiva e di esaltare al massimo gli aromi estratti dal caffè macinato. Per i nostri caffè monorigine consigliamo un metodo pour-over con Chemex, V60 o Kalita Wave, usando una macinatura a livello 5 o 6 se ordini da intelligentsia.com.
La Colombia si trova all’estremo nord-occidentale del Sud America, un continente il cui versante occidentale è segnato dalla maestosa catena montuosa delle Ande.
Recensioni
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