Caffelab GUATEMALA Antigua Pastores
da7,50 USD
La coltivazione ad alta quota consente di produrre un caffè dalla vivacità eccezionale, dal corpo pieno, dall’aroma speziato e dall’acidità perfettamente bilanciata. Ecco perché il caffè Guatemala Antigua è un caffè di grande qualità.
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- Sede della torrefazione
- Italia
- Consegna in
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Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| Macinato per espresso | 250g | 7,50 USD |
| In grani | 250g | 7,50 USD |
| Moka | 250g | 7,50 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- VANILLA, ALMOND, CARAMELIZED CITRUS FRUITS
- Acidità
- Media
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Scura
- Macinatura
- In grani o macinato
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Arabica e Robusta
- Preparazione
- Macchina con portafiltro
- Paesi di origine
- Guatemala
- Paese di produzione
- Italia
Descrizione
Questo caffè del Guatemala, proveniente da Antigua, è molto apprezzato anche per la particolare cura riservata alla raccolta e alla lavorazione. La magnifica regione di Antigua, che si estende tra i vulcani, gode di un clima perfetto e di un suolo vulcanico molto ricco di sostanze nutritive.
La coltivazione ad alta quota consente di produrre un caffè dalla vivacità eccezionale, dal corpo pieno, dall’aroma speziato e dall’acidità perfettamente bilanciata.
Per questa valutazione, il caffè è stato estratto in espresso a 94° con un’estrazione di 25 ml in 27 secondi. Il caffè ha riposato per 60 ore per consentire la degasazione.
La crema è color nocciola chiaro, con sfumature leggermente più intense. Tra gli aromi prevalgono il tabacco e la vaniglia, con lievi note di biscotto. Il corpo leggero e la piacevole acidità rendono questo caffè molto elegante e davvero raffinato.
Recensioni
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