Caffelab GUATEMALA Antigua Pastores
vanafUS$ 7,50
Door de teelt op grote hoogte ontstaat koffie met een uitzonderlijke levendigheid, volle body, kruidig aroma en perfect gebalanceerde aciditeit. Daarom is Guatemala Antigua koffie van hoog niveau.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Gemalen voor espresso | 250g | US$ 7,50 |
| Hele bonen | 250g | US$ 7,50 |
| Moka | 250g | US$ 7,50 |
Details
- Smaaknoten
- VANILLA, ALMOND, CARAMELIZED CITRUS FRUITS
- Aciditeit
- Medium
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Vrij sterk
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Donker
- Maling
- Hele bonen of gemalen
- Keurmerk
- Biologisch
- Bonensoort
- Arabica en robusta
- Zetmethode
- Pistonmachine
- Landen van herkomst
- Guatemala
- Land van productie
- Italië
Beschrijving
Deze Guatemalteekse koffie uit Antigua wordt ook zeer gewaardeerd om de bijzondere zorg waarmee de koffie wordt behandeld tijdens de oogst en verwerking. De prachtige regio Antigua, gelegen tussen vulkanen, heeft een perfect klimaat en vulkanische grond die rijk is aan voedingsstoffen.
Door de teelt op grote hoogte ontstaat koffie met een uitzonderlijke levendigheid, volle body, kruidig aroma en perfect gebalanceerde aciditeit.
Voor deze beoordeling is de koffie als espresso gezet op 94 °, met een extractie van 25 ml in 27 seconden. De koffie heeft 60 uur ontgast.
De crema heeft een lichte hazelnootkleur met iets uitgesprokenere nuances. Tabak en vanille voeren de boventoon in het aroma, met lichte tonen van biscuit. De lichte body en aangename aciditeit maken deze koffie bijzonder elegant en verfijnd.
Reviews
Nog geen reviews.
