ORGANIC Coffee Sumatra

Le cobra de Sumatra est un serpent venimeux qui vit dans les forêts tropicales humides et les forêts de montagne. L’altitude ne lui fait pas peur : on peut donc parfois le trouver dans une plantation de café, jusqu’à 1 500 m. Heureusement, les producteurs de café connaissent bien la nature et récoltent ce café exceptionnel avec le plus grand soin.

Ce délicieux café provient des hauts plateaux de Sumatra. Son arôme puissant rappelle l’odeur de la terre détrempée par la pluie. Les notes terreuses et épicées sont caractéristiques des cafés d’Indonésie.

Café bio de Sumatra : des conditions de culture idéales

Les grains de notre pur café bio proviennent du nord de Sumatra. Les magnifiques plants d’Arabica poussent ici sur les versants montagneux indonésiens, à des altitudes pouvant atteindre 1 700 mètres. Un sol volcanique fertile leur confère leur caractère singulier. Les forêts tropicales leur offrent une ombre naturelle et créent un microclimat idéal. Les cerises de café peuvent mûrir tranquillement et développer tous leurs arômes.

Café bio de Sumatra : biologique et équitable

Pour protéger la forêt tropicale, les producteurs enrichissent leurs plantations de café biologiques avec des cultures mixtes. Les petits producteurs n’utilisent ni pesticides ni engrais chimiques. C’est dans ces conditions favorables que se développe toute la saveur du café bio de Sumatra.

Le commerce équitable contribue également à l’indépendance et aux moyens de subsistance des producteurs de café indonésiens. Nous devons ce merveilleux Gayo Highland Highland à leur formidable travail. De plus en plus de producteurs reconnaissent les avantages de l’agriculture biologique. C’est bénéfique pour l’environnement comme pour nous. Nous nous réjouissons de l’excellente qualité du café bio de Sumatra.

Café bio de Sumatra : un produit d’exception

Nous torréfions ces grains fantastiques avec douceur et dans le respect de la tradition. Les arômes peuvent ainsi se développer tranquillement. On obtient un excellent café bio. Un café hors pair pour les amateurs qui exigent la plus grande qualité. La durabilité et la protection de l’environnement s’allient à un café d’exception. La saveur puissante s’accorde merveilleusement avec ses élégantes notes épicées. Le café bio de Sumatra est peu acide et convient donc aussi aux amateurs sensibles à l’acidité.