CAFÉ À L’ORANGE

Nous avons commencé par une recette de café fruitée, dans laquelle nous avons choisi d’associer le café à l’orange et au chocolat. Le résultat est surprenant et peut vous offrir un début de journée parfait.

Ingrédients pour 1 tasse de ce délicieux café à l’orange :

• 10 grammes de sucre ;
• 1/2 orange ;
• 1 cuillère à soupe de liqueur d’orange ;
• 1 tasse de café ;
• Crème ;
• Sauce au chocolat (facultatif).

Voici comment préparer cette première recette de café originale :

1. Râpez le zeste d’une demi-orange et réservez-le.
2. Pressez ensuite la moitié de l’orange et recueillez le jus dans une tasse ou un verre.
3. Prenez un grand verre et versez un peu de sauce au chocolat au fond. Versez ensuite le café chaud par-dessus.
4. Ajoutez le sucre, la liqueur d’orange et le jus d’orange.
5. Déposez une généreuse pointe de crème fouettée sur le café à l’aide d’une poche à douille.
6. Garnissez le café avec le zeste d’orange râpé à l’étape 1.

Conseil :  Vous n’aimez pas l’association du chocolat, du café et de l’orange ? Omettez alors la sauce au chocolat de l’étape 3. Le café sera tout aussi bon !