Matchaccino

De nos jours, il est presque impossible d’ignorer le matcha. Le thé vert en poudre est très populaire. Avec ce matchaccino, vous revisitez le cappuccino classique ! Vous remplacez la couche de mousse par une mousse au matcha. 

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients (pour un matchaccino)

• Une tasse d’espresso Douwe Egberts 
• 150 à 200 ml de lait 
• 1 à 3 cuillères à café de poudre de matcha

Préparation

1.  Préparez une tasse d’espresso Douwe Egberts.

2. Faites chauffer le lait comme vous le faites habituellement.

3.  Lorsque le lait est chaud, ajoutez le matcha. Commencez par ajouter une cuillère à soupe, puis goûtez pour voir si vous souhaitez en ajouter davantage. Remuez bien afin que le matcha se dissolve complètement. 4.  Déposez la mousse sur votre café. C’est prêt ! Vous pouvez maintenant savourer votre matchaccino. Conseil : versez d’abord un peu de lait dans le matcha et mélangez pour obtenir une pâte. Vous éviterez ainsi les grumeaux !