Dancing Goats

MÁS DE 30 AÑOS DE CAFÉ INTELIGENTE, SOSTENIBLE Y EXCEPCIONAL EN TU TAZA

BATDORF & BRONSON® COFFEE ROASTERS Y DANCING GOATS® COFFEE: UNA UNIÓN HECHA EN EL CIELO DEL CAFÉ

En las remotas tierras altas de Abisinia, hoy Etiopía, en el siglo IX, un solitario pastor de cabras llamado Kaldi observó que sus cabras estaban llenas de energía, bailando y brincando después de comer un pequeño fruto rojo de un arbusto cercano. Sin querer quedarse fuera de la diversión, probó las cerezas y pronto también estaba bailando. Según la leyenda, Kaldi y sus cabras habían descubierto el café.

En 1988 abrimos el Dancing Goats® Coffee Bar en Olympia, Washington, donde servíamos café de Batdorf & Bronson® tostado localmente. Unos años después, las dos queridas instituciones de Olympia se fusionaron, allanando el camino para décadas de innovación en la búsqueda de crear un gran café. 

El camino desde Abisinia hasta tu taza es largo. Pero nos alegra recorrerlo contigo. Consulta la cronología de nuestra historia.

Nuestra historia

En 1988, antes de que el noroeste del Pacífico se convirtiera en el epicentro del auge de las cafeterías, Larry y Cherie Challain abrieron el primer Dancing Goats® Coffee Bar en Olympia, Washington. La pasión por servir un gran café se convirtió en pasión por tostar los mejores cafés del mundo cuando se hicieron propietarios de Batdorf & Bronson® Coffee Roasters, una de las empresas de café de especialidad más reconocidas de Estados Unidos. Para garantizar que sus clientes de todo el país recibieran café recién tostado, Batdorf & Bronson® abrió su tostadero de Atlanta en 1994. Ahora, nuestros cafés se sirven en cafeterías y restaurantes selectos de todo el país, además de en nuestros propios locales, donde la excelente calidad de los cafés de Batdorf & Bronson® se combina con el conocimiento y la destreza de baristas expertos en entornos encantadores.

Sostenibilidad 

APLICAMOS PRÁCTICAS SOSTENIBLES EN CASI TODOS LOS ASPECTOS DE NUESTRO NEGOCIO 

Desde el principio, Batdorf & Bronson® Coffee Roasters se ha comprometido a producir un café excepcional y a hacer más que nuestros competidores. Queríamos hacer más por nuestros agricultores, por nuestros clientes y por el medioambiente. En las tareas cotidianas de nuestra empresa, hemos aplicado la misma atención al detalle que dedicamos a perfeccionar cada uno de nuestros cafés. Batdorf & Bronson® fue el primer tostador de café de Estados Unidos que funcionó con energía 100 % renovable. Sabemos que, a medida que nuestra empresa crezca, tendremos aún más oportunidades de mostrar lo que puede hacer una empresa que se centra en la comunidad y la sostenibilidad.

Sabemos que, cuando nuestra comunidad prospera, nosotros también. Compramos y obtenemos tantos productos como podemos de nuestra comunidad local. Conseguimos bollería recién hecha de proveedores locales, trabajamos con proveedores de material de oficina independientes y recurrimos a imprentas ecológicas.

Ética y cumplimiento 
Nos esforzamos por construir relaciones duraderas con nuestros socios, centradas en la sostenibilidad, la transparencia y la confianza. Por eso, pedimos a todos nuestros socios y proveedores que acepten nuestra filosofía empresarial firmando nuestro código de conducta.