West Java - Indonesia (Espresso)

Ta partia pochodzi od lokalnego producenta z zachodniej Jawy, gdzie panują idealne warunki do uprawy wysokiej jakości kawy z Indonezji. Ziarna poddano obróbce wet-hulled, metodzie charakterystycznej dla Indonezji. Obróbka wet-hulled, znana lokalnie jako giling basah (czyli „mokre mielenie”), polega na usunięciu pergaminowej osłonki z ziaren kawy, gdy są jeszcze wilgotne i częściowo wysuszone — zazwyczaj przy wilgotności od 30% do 50%. Różni się to od tradycyjnej obróbki na mokro lub naturalnej, w której warstwa pergaminowa pozostaje nienaruszona aż do całkowitego wysuszenia ziaren do poziomu wilgotności 11–12%, odpowiedniego do eksportu. Ta partia to mieszanka odmian, wśród których znajduje się Sigarar Utang — bardzo wydajna indonezyjska odmiana kawy Arabica, uprawiana głównie na wyżynach Północnej Sumatry. Wyhodowana w Indonesia Coffee and Cocoa Research Institute (ICCRI) w połowie lat 90. i oficjalnie zatwierdzona przez Ministry of Agriculture w 2005 roku, jest półkarłowym mieszańcem znanym z wyjątkowo wysokich plonów i dużej odporności na rdzę liści kawowca.