Venkids Valley Washed – Fine Robusta

Myta
Blend

Venkids Valley Washed – Fine Robusta to kawa w sprzedaży u: Naivo (Indie). Obróbka: myta. Cena: od 545,00 INR do 1030,00 INR, zależnie od opakowania.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od545,00 INR

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Indie
Kraj dostawy: Polska · Sprawdź w sklepie palarni

Poczyniliśmy znaczące postępy w odkrywaniu Fine Robustas, chcąc pokazać wysoką jakość kawy Robusta produkowanej w Indiach. Większość indyjskiej Robusty trafia na eksport do Europy i Australii, a znaczna część tej, która pozostaje w kraju, jest wykorzystywana przez producentów kawy rozpuszczalnej oraz palarnie skupiające się na masowo produkowanych mieszankach komercyjnych do espresso i południowoindyjskiej kawy filtrowanej. Dzięki przełomowym postępom w uprawie, fermentacji i obróbce po zbiorach nasi producenci wzbudzają duże zainteresowanie Robustą.

Warianty i ceny

Mielenie	Wielkość opakowania	Cena
Ziarnista	250g	545,00 INR ↗
Mielona do espresso	250g	545,00 INR ↗
Mielona do French Pressa	250g	1030,00 INR ↗
Mielona do cold brew	250g	1030,00 INR ↗
Mielona do tygielka	250g	545,00 INR ↗
South Indian	250g	545,00 INR ↗
Aeropress	250g	545,00 INR ↗
Mokapot	250g	545,00 INR ↗

Pokaż wszystkie (13)

Mielenie	Wielkość opakowania	Cena
V60 Pourover	250g	545,00 INR ↗
Inverted Aeropress	250g	545,00 INR ↗
Electric Drip Filter	250g	545,00 INR ↗
Chemex	250g	1030,00 INR ↗
Channi	250g	1030,00 INR ↗

Opis

Kwasowość

Odczucie w ustach

Słodycz

Gorycz

Najlepsze metody parzenia

O farmie

Papakuchi Coffee z Coorg w Indiach to efekt doświadczeń trzech pokoleń w produkcji jednych z najlepszych kaw w kraju. Łącząc wiedzę gromadzoną przez dekady, tradycyjne metody uprawy i innowacyjne technologie, Papakuchi Coffee poprawia smak i jakość swoich ziaren. Od 2013 roku marka eksportuje mikropartie kaw specialty do Europy, Azji Wschodniej i Australii, zdobywając opinię producenta dbającego o jakość, powtarzalność, identyfikowalność oraz zrównoważony rozwój, sprawiedliwy handel i bezpośrednie relacje między palarniami a farmerami.

Plantacja Venkids Valley Estate, prowadzona przez trzecie pokolenie, produkuje jedne z najlepszych kaw w Indiach, wykorzystując dziesięciolecia doświadczenia, tradycyjne techniki uprawy i nowoczesne technologie, by udoskonalać procesy i podnosić jakość. Plantację założył ojciec nieżyjącego już M.N. Cariappy, który dostrzegł potencjał tej ziemi i stworzył solidne podstawy do produkcji kawy najwyższej jakości. Cariappa, absolwent rolnictwa z bogatym doświadczeniem zawodowym zdobytym w całych południowych Indiach, przejął farmę i powiększył swoje posiadłości w Coorg. Łącząc tradycyjne metody uprawy z innowacyjnymi procesami, Cariappa stał się jednym z najbardziej skutecznych i cenionych plantatorów kawy w Indiach.

Obecnie Venkids Valley prowadzi syn Cariappy, Pavan Nanjappa, który przez lata pracował u boku ojca. Razem z żoną Shilpą Nanjappa kontynuuje rodzinną tradycję, zbierając odmiany Arabica i Robusta pod marką Papakuchi.

Bezpośredni handel
Skupienie na jakości

Czarna

Z mlekiem

Najlepsze metody parzenia

18 g
Doza kawy

36 ml
wody

1:2 proporcja
kawy do wody.

94oC
Temperatura

25–30 sekund
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

30 g
(około 5 łyżek)

180 ml
(+50 ml, jeśli pijesz czarną)

1:6 proporcja
kawy do wody

96oC
Temperatura

10–12 min
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

18 g
Doza kawy

230 ml
wody

1:12.8 proporcja
kawy do wody.

92°C
Temperatura

2:30 min
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

15 g
Doza kawy

225 ml
wody

1:15 proporcja
kawy do wody.

93°C
Temperatura

2:40 min
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: Venkids Valley Washed – Fine Robusta