Uganda Rwenzori Natural Espresso

Rwenzori pochodzi z projektu dla drobnych producentów w zachodnim regionie Ugandy, gdzie nasz partner importowy, Mountain Harvest, rozszerzył działalność w 2022 roku. Wraz z pierwszą stacją myjącą powołali do życia Rwenzori Smallholder Project w górach Rwenzori. Już w pierwszym sezonie region wykazał ogromny potencjał dzięki wyjątkowemu połączeniu terroir, wysokiej jakości wiśni kawowca i zaangażowania rolników, które zapowiadają obiecującą przyszłość ugandyjskiej kawy.

Wykorzystując ten potencjał, projekt zakłada budowę nowej stacji myjącej na sezon 2024. Pracami kieruje Seth Nduwayo, technik przetwarzania, dla którego priorytetem są zarówno jakość kawy, jak i pozytywny wpływ na rolników. Nowa stacja myjąca to inwestycja w region, która ma stworzyć infrastrukturę niezbędną do podniesienia jakości kawy uprawianej przez drobnych producentów.

Ta partia to kawa z regionu Rwenzori, przetworzona metodą naturalną, która podkreśla jej wyrazisty charakter. Suszenie wiśni kawowca z zachowanymi owocami wydobywa intensywny, owocowy profil smakowy, a zarazem pozwala zachować charakter kawy i terroir.

Rwenzori otwiera nowy rozdział dla ugandyjskiej kawy: ukazuje potencjał zachodniego regionu kraju i pokazuje, jak przemyślane metody przetwarzania, silne relacje z rolnikami oraz inwestycje w lokalną infrastrukturę mogą pozytywnie wpłynąć na jakość kawy.