Sunburst - Nicaragua

HISTORIA FARMY

W pełni zintegrowana działalność kawowa w Nikaragui, obejmująca grupę 4 farm z głównym centrum: Finca Aurora. o Produkujemy, przetwarzamy, pakujemy i eksportujemy każdą partię kawy bezpośrednio z naszych farm do naszych klientów.

Specjalizujemy się w szerokiej gamie metod obróbki kaw specialty i profilach z wyjątkowymi nutami smakowymi oraz ocenami SCA od 82 do ponad 90 punktów. Kontrolujemy każdą z naszych partii kawy na wszystkich etapach produkcji i obróbki, co pozwala nam zapewnić 100% identyfikowalność i transparentność — od naszych plantacji aż po twoją filiżankę.

Prowadzimy nasze farmy i działalność w całości w oparciu o energię odnawialną (hydroelektryczną, słoneczną i z biomasy), inwestujemy w ochronę lasów oraz nienaruszonej flory i fauny, a także zachowujemy co najmniej jeden akr lasu na każdy akr upraw kawy.

Profil CypherED

Parainema Lot 62 to doznanie sensoryczne, w którym wyraziste cytrusy spotykają się z jedwabistą słodyczą. Suszona pomarańcza i soczysta skórka pomarańczy tworzą żywy profil aromatyczny, dopełniony gładkimi nutami karmelu, które nadają filiżance harmonii. Dzięki paleniu zapewniającemu wszechstronność kawa ta zachwyca zarówno jako wyrazisty przelew, jak i espresso o wyrazistej strukturze, będąc doskonałym wyborem dla osób poszukujących złożoności i wyrafinowania.

Informacje

Pochodzenie: Nikaragua - Region: Jinotega

Wysokość upraw: 1,200 - 1,400 m - Odmiana: Parainema

Metoda obróbki: Slow Natural