STRONG | FRENCH PRESS | 250G BOX

TYP: ARABICA

ODMIANA: EURO

KULTYWARY: MUNDO NOVO, ACAIA, CATUAI

PRZESIEW: 16/18

REGION: MINAS GERAIS

WYSOKOŚĆ: 900mt - 980mt

OBRÓBKA: NATURAL

SUSZENIE: NA SŁOŃCU

DOŚWIADCZENIE SMAKU

Gran Crema Forte to blend o złożonym i zdecydowanym charakterze. Kawa o intensywnym, aromatycznym zapachu oraz bardzo pełnym body, okrągłym i zrównoważonym smaku, z wyraźnie wyczuwalną goryczką i niską do umiarkowanej kwasowością. Aromat jest bogaty, z nutami prażonych zbóż i delikatnym, zrównoważonym posmakiem. Idealny blend do espresso najwyższej jakości, stworzony z myślą o miłośnikach mocnej kawy pełnej wrażeń. Gran Crema Forte od Filicori Zecchini posiada certyfikat Włoskiego Narodowego Instytutu Espresso (INEI).

 ODDZIELNE PALENIE

Palenie to najważniejszy i najbardziej delikatny etap produkcji kawy. To właśnie wtedy zielone ziarna nabierają koloru i ostatecznego aromatu. Każdy rodzaj zielonej kawy ma swój optymalny stopień wypalenia. Tylko paląc poszczególne kawy jednorodne oddzielnie, można uzyskać ich wyjątkową jakość.

Kawiarka French press składa się z dwóch części:  naczynia na wodę i  pokrywki z filtrem tłokowym. 

Aby przygotować kawę w French pressie, wsyp 30–40 gramów kawy  

na każde 500 ml wody do naczynia. Gdy woda będzie gorąca, wlej ją bezpośrednio 

do naczynia i wymieszaj całość  łyżką, aby  równomiernie rozprowadzić 

zmieloną kawę. Zaparzaj przez około 4 minuty.