St Helena, Bamboo Hedge Estate

W sercu południowego Atlantyku leży odległa, tropikalna i wietrzna wyspa Świętej Heleny. Od XVII wieku wyspa jest kolonią brytyjską i należy do najbardziej odizolowanych brytyjskich terytoriów zamorskich. Rodzimą odmianę kawy Arabica Green Tipped Bourbon sprowadziła na wyspę w 1733 roku jej ówczesna właścicielka, Kompania Wschodnioindyjska. Ziarna przywieziono ze słynnego portu Al-Mokha w Jemenie.

Najsłynniejszym mieszkańcem wyspy był cesarz Napoleon, wielki miłośnik kawy, zesłany na Świętą Helenę po klęsce pod Waterloo w 1815 roku. Pozostał tam aż do śmierci w 1821 roku. Wielu koneserów uważa tę kawę za najlepszą na świecie — zgadzał się z nimi Napoleon, który stwierdził: „Najlepsza rzecz na Świętej Helenie to kawa”!

Kawa produkowana w małych partiach przez Bamboo Hedge Estate pochodzi z farmy, która — jak się uważa — jest pierwotną plantacją założoną przez Kompanię Wschodnioindyjską w 1733 roku. W 1845 roku jej kawa osiągnęła najwyższą cenę na londyńskim rynku. Farma leży wysoko w dolinie Sandy Bay, na wysokości około 400–500 metrów n.p.m. Niewielkie zbiory, odbywające się raz w roku, sprawiają, że ta kawa jest wyjątkowo rzadka i ceniona przez koneserów. Dojrzałe owoce kawowca zbiera się ręcznie, a następnie poddaje obróbce na mokro, używając naturalnej wody źródlanej spływającej ze szczytów wyspy. W filiżance kawa zachwyca elegancją i subtelnością, a także wspaniałym balansem — idealnie nadaje się do picia przez cały dzień.