St Helena, Bamboo Hedge Estate

În inima Oceanului Atlantic de Sud se află îndepărtata insulă tropicală și bătută de vânt St Helena. Insula este colonie britanică din secolul al XVII-lea și este unul dintre cele mai izolate teritorii britanice de peste mări. Cafeaua Arabica din soiul indigen Green Tipped Bourbon a fost adusă în St Helena în 1733 de proprietarul de atunci, The East India Company, din legendarul port Al-Mokha din Yemen.

Cel mai faimos locuitor al insulei a fost împăratul Napoleon, el însuși un mare pasionat de cafea, exilat în St Helena după înfrângerea de la Waterloo, în 1815, până la moartea sa, în 1821. Mulți cunoscători consideră că aceasta este cea mai bună cafea din lume — iar Napoleon era de acord, afirmând că „cel mai bun lucru la St Helena este cafeaua”!

Produsă în loturi mici de Bamboo Hedge Estate, despre care se crede că este plantația originală înființată de East India Company în 1733 și a cărei cafea a obținut cel mai mare preț de pe piața londoneză în 1845, această fermă se află sus, în valea Sandy Bay, la aproximativ 400–500 de metri deasupra nivelului mării. Recolta anuală limitată face ca această cafea să fie excepțional de rară și apreciată de cunoscători. Cireșele de cafea coapte sunt culese manual și procesate prin metoda umedă, folosind apă de izvor naturală din vârfurile insulei. Rezultatul este o cafea de o eleganță și finețe remarcabile, cu un echilibru minunat, perfectă pentru a fi savurată pe tot parcursul zilei.