Shadow Cast House Roast

Opracowana przez naszego roastera, by stworzyć kawę, która „smakuje tak, jak kawa powinna smakować”, Shadow Cast jest palona nieco ciemniej, dzięki czemu ostatni łyk jest równie gładki jak pierwszy.

Shadow Cast to mieszanka w proporcji 50/50 kaw obrabianych metodą natural i honey, uprawianych na farmach Fazenda Terra Preta i Fazenda California. Obie farmy współpracują z Capricornio Coffee Company, której producenci realizują projekt Four Seasons, mający na celu budowanie długofalowych relacji, zwiększanie potencjału zarobkowego producentów oraz rozwój regeneracyjnych i zrównoważonych praktyk uprawy kawy, wspierających lokalne ekosystemy.

Farmą Fazenda Terra Preta zarządza Fernanda Maciel, producentka kawy w czwartym pokoleniu, wraz ze swoimi dziećmi, Felipe i Reginą. Farmą Fazenda California kierują Luiz i Flavia Saldanha, którzy wychowują córki, Heloisę i Marię, kierując się misją „kawy wysokiej jakości dla konsumenta, społeczeństwa i środowiska”. Ich kawy uprawiane są w stanie São Paulo w Brazylii.

Shadow Cast ma pełne body i łagodną, gładką kwasowość. W nutach smakowych znajdziesz mleczną czekoladę, karmel i śmietankę. Shadow Cast nigdy nie jest gorzka i doskonale pasuje zarówno do początku dnia pracy, jak i weekendowego brunchu. Zacznij poranek od fantastycznej kawy, która, jak wiemy, rozproszy wczorajszy cień i rozjaśni dzisiejszy dzień.