Rwanda Inzovu, Single Origin Coffee Beans

Położona bez dostępu do morza Rwanda ma czasem trudności z eksportem kawy, ale wysiłek zdecydowanie się opłaca! Górskie stoki i wulkaniczne brzegi jeziora Kiwu zapewniają idealne warunki do uprawy wyśmienitej kawy. W regionie działa ponad 400 000 drobnych producentów kawy, a cała kawa z Rwandy to Arabica.

Nasza kawa jednorodna z Rwandy, Inzovu, uprawiana jest na wysokości 1400 – 1900 m n.p.m. i składa się z odmian Bourbon oraz Typica. To mieszanka kaw z 40 stacji obróbki i od 35 000 rolników w Rwandzie, poddana obróbce washed. Kawę obiera się z pergaminu, sortuje według jakości i ręcznie selekcjonuje w Rwanda Trading Company w Kigali. To doskonale zbalansowana kawa o długo utrzymującej się słodyczy i owocowych nutach żurawiny. Ziarna kawy z Rwandy są palone jasno do średnio.