Ratnagiri Estate – Double Washed Classic

Myta

Ratnagiri Estate – Double Washed Classic to kawa w sprzedaży u: Naivo (Indie). Obróbka: myta. Cena: od 760,00 INR do 1445,00 INR, zależnie od opakowania.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od760,00 INR

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Indie
Kraj dostawy: Polska · Sprawdź w sklepie palarni

Prażenie klasycznej kawy double washed z Ratnagiri Estate wydaje się niemal ironią — to przecież farma znana z odważnych eksperymentów i przekraczania granic. Właśnie dlatego ta partia tak się wyróżnia. Pokazuje, że gdy Ashok Patre skupia się na prostszych aspektach obróbki kawy, wykonanie nadal jest bezbłędne. Bez zbędnych dodatków i sztuczek — po prostu kawa wyrazista, zrównoważona, słodka i stworzona do siorbania. Ta partia nie chce zrobić wrażenia tylko raz — ma na stałe zagościć w twojej codziennej rutynie parzenia.

Warianty i ceny

Mielenie	Wielkość opakowania	Cena
Ziarnista	250g	760,00 INR ↗
Mielona do espresso	250g	760,00 INR ↗
Mielona do French Pressa	250g	1445,00 INR ↗
Mielona do cold brew	250g	1445,00 INR ↗
Mielona do tygielka	250g	760,00 INR ↗
Inverted Aeropress	250g	760,00 INR ↗
Aeropress	250g	760,00 INR ↗
South Indian	250g	760,00 INR ↗

Pokaż wszystkie (13)

Mielenie	Wielkość opakowania	Cena
Mokapot	250g	760,00 INR ↗
V60 Pourover	250g	760,00 INR ↗
Electric Drip Filter	250g	760,00 INR ↗
Chemex	250g	760,00 INR ↗
Channi	250g	1445,00 INR ↗

Opis

Kwasowość

Odczucie w ustach

Słodycz

Gorycz

Najlepsze metody parzenia

O farmie

Ratnagiri Estate to niezwykle bogaty przyrodniczo zakątek majestatycznych Ghatów Zachodnich w południowych Indiach, niedaleko Bababudangiri — miejsca, w którym narodziła się uprawa kawy w Indiach. Farma zajmuje 117 hektarów i może pochwalić się imponującymi zbiorami wysokiej jakości kawy specialty, uprawianej współrzędnie z cenionym pieprzem. Ratnagiri dosłownie oznacza „Perłowe Góry”, a gęste, wysokie srebrne dęby rzucające cień na kawowce o wyjątkowo bogatych nutach smakowych nadają wzgórzom srebrzysty odcień, który oddaje tę nazwę. Od 1927 roku kolejne pokolenia rodziny Patre poświęcają się opiece nad tą ziemią, która odwdzięcza się za ich pasję i wytrwałość. Kawa, pieprz i natura.

Kawa z Ratnagiri Estate jest chętnie wybierana przez miłośników wyjątkowych smaków na całym świecie. Farma stosuje rygorystyczne standardy jakości i ma własne źródło wody — dwa strumienie ze słodką wodą, które spełniają surowe normy rządowych organów ds. jakości i kontroli zanieczyszczeń. Dzięki silnemu zaangażowaniu w ochronę środowiska i zrównoważony rozwój kawa z tej farmy jest doskonałym połączeniem kunsztu i serca!

Bezpośredni handel
Jakość na pierwszym miejscu
Rainforest Alliance

Czarna

Z mlekiem

Najlepsze metody parzenia

18 g
Porcja kawy

36 g
espresso

1:2 proporcja
kawy do espresso.

93°C
Temperatura

26 – 28 s
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy poradnik

25 g
Porcja kawy

388 ml
wody

1:15,5
proporcja kawy do wody.

93°C
Temperatura

3:30 min
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy poradnik

25 g
Porcja kawy

325 ml
wody

1:13 proporcja
kawy do wody.

95°C
Temperatura

4:20 min
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy poradnik

30 g (około 5 łyżek)
Porcja kawy

180 ml
(+50 ml, jeśli pijesz czarną)

1:6 proporcja
kawy do wody.

96°C (około 1,5 minuty po zagotowaniu)
Temperatura

10 – 12 min
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy poradnik

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: Ratnagiri Estate – Double Washed Classic