Organic Sumatra Permata Gayo Mandheling GR1 DP Fresh 100% Arabica Coffee

• Sumatra Mandheling należy do ścisłej czołówki najbardziej charakterystycznych kaw na świecie. Świeżo palona każdego ranka i wysyłana po południu!
• Rekomendowany stopień palenia: od City+ do Full City kawa jest niezwykle złożona, a zarazem stosunkowo czysta jak na Sumatrę; palenie powyżej Full City+, aż do Vienna, wydobywa złożone, ziemiste nuty czekolady.
• Jest złożona, ma pełne body, ale nie jest ciężka, a jej głęboka, wyrazista kwasowość nie ujawnia się od razu. To organiczna kawa Mandheling, obrabiana metodą semi-washed, ziarna poddane obróbce wet-hulled, która w filiżance zachwyca bogatym, a zarazem czystym smakiem.
• Jest ziemista, wyrazista, słodko-gorzka, z mocnym, stęchłym akcentem. Czyste nuty gorzkiej czekolady i czarnej wiśni. Organiczna i doskonała!
• Świetnie sprawdza się przy ciemniejszym paleniu… ta Sumatra daje też interesujące, intensywne espresso: głęboką, ziemistą słodycz, gęste body i wyrazisty kakaowy finisz. W zależności od indywidualnych upodobań daje głęboką, wytrawną i satysfakcjonującą filiżankę!

Dla jasności — „GR1 DP” oznacza Grade 1 (najwyższą) i Dry Processed (suszoną na słońcu z owocem wokół ziaren, który później usuwa się mechanicznie). Obróbka na sucho nadaje kawie słodycz przejrzałych owoców.