Olame

Nuty smakowe: czerwona porzeczka, owoce pestkowe, kwiaty, karmel
Stopień palenia: jasny (2/5)
Kraj: Demokratyczna Republika Konga
Lokalizacja: wyspa Idjwi, Chiefdom Rubenga, prowincja Kiwu Południowe
Odmiana: Bourbon
Obróbka: washed
Rolnik: OLAME Agricultural Cooperative
Farma: drobni producenci, wyspa Idjwi
Partner importowy: Optimist Coffee Traders

Minęło sporo czasu, odkąd wypuściliśmy kawę z kraju, z którego wcześniej jej nie mieliśmy, dlatego z radością przedstawiamy nasze pierwsze kawy z Konga!
(Psst! 👉🏼 Sprawdź też Coacki Lot!)

Spółdzielnia OLAME powstała w 2019 roku z jasnym celem: ożywić produkcję kawy na wyspie Idjwi. To, co zaczęło się jako skromny projekt, od momentu powstania doprowadziło do potrojenia produkcji. OLAME ułatwia życie rolnikom, zapewniając im dostęp do kredytów i stacji obróbki.

Nawiązaliśmy współpracę z Jimem Ngokweyem z Optimist Coffee Traders przy naszych pierwszych partiach kawy z Konga. Optimist skupia się na pozyskiwaniu kaw z Demokratycznej Republiki Konga i całej Afryki, ściśle współpracując z producentami i spółdzielniami w krajach pochodzenia. Zespół Optimist pomógł stworzyć jednego z pierwszych amerykańskich importerów specjalizujących się w kawie z Konga, a zdobyte doświadczenie wykorzystuje dziś, budując relacje i dostarczając kawę.

Ich podejście jest proste: dbać o wysoką jakość, utrzymywać bezpośrednie relacje i zadbać o to, by producenci mieli udział w tworzonej wartości. Chodzi o budowanie bardziej zrównoważonego łańcucha dostaw — od farmy po palarnię.

Sytuacja w kraju, także w regionach uprawy kawy, w ostatnich latach była trudna i bardzo niestabilna. Milicje wspierane przez siły imperialne z Rwandy kontrolują większość regionów uprawy kawy. Mieszkańcy potrzebują pozwolenia na przemieszczanie się po regionie, są też poddawani ścisłej kontroli, co ogranicza wolność słowa i możliwość działania. Mimo wszystkich trudności oraz rosnącego ryzyka i kosztów produkcji producenci każdego roku rozwijają swoje działania i je ulepszają.

Dzięki Coacki możesz naprawdę zobaczyć, jaki wpływ masz na te społeczności. Z każdej zakupionej paczki 5 dolarów trafia do Team Congo RDC na finansowanie ważnych działań edukacyjnych i rozwoju społeczności. Jeśli chcesz zrobić jeszcze więcej, możesz bezpośrednio wesprzeć ich misję tutaj.