Las Marias Gesha (Pearl Range)

Sango Specialty Coffee

(Amsterdam, Holandia)

------------------------------

„Kandyzowana cytryna, kwiat pomarańczy i jaśmin”

Pochodzenie: Kolumbia
Stopień palenia: do przelewu
Region: Pijao, Quindio
Obróbka: washed
Odmiana: Gesha
Wysokość upraw: 1950 m n.p.m.
Producent: Jose Giraldo
Farma: Finca Las Marias
Masa: 100 g
Data palenia: 27/07/26

Zawsze z radością prezentujemy kawy Sango. Ta wyjątkowa kolumbijska Gesha „Las Marias” pochodzi z ich znakomitej serii „Pearls” — to nasza pierwsza kawa z tej kolekcji! Jedwabista i niezwykle elegancka, zachwyca słodkimi nutami kwiatu pomarańczy, delikatną kremowością i subtelnymi nutami orzechowymi, tworząc pięknie wyważoną, wyrafinowaną filiżankę.

O KAWIE

Farma znajduje się w Pijao, w departamencie Quindio, w niewielkiej miejscowości położonej w sercu Andów. Producent Jose słynie ze stosowania unikalnych metod obróbki, które podkreślają naturalny smak kawy. Na każdym etapie procesu stawia na zrównoważony rozwój.

Wiśnie kawowca są obrabiane na stanowisku do suszenia w La Clarita: najpierw usuwa się z nich miąższ, a następnie umieszcza w zamkniętych zbiornikach na 24 godziny beztlenowej fermentacji. Potem wiśnie są płukane i ponownie trafiają do suchego, zamkniętego zbiornika na kolejne 24 godziny beztlenowej fermentacji. Następnie są ponownie płukane i suszone na podwyższonych stołach.

Ta kawa pochodzi z sierpniowej edycji Coffee Club 2026

------------------------------

*To kawa z subskrypcji Coffee Club. Wysyłka rozpoczyna się w połowie sierpnia po otrzymaniu świeżo palonej kawy z palarni.

*Drodzy członkowie Coffee Club — możemy wysłać kawę razem z twoim pudełkiem Coffee Club, dzięki czemu zaoszczędzisz na wysyłce. Złóż zamówienie i skontaktuj się z nami pod adresem hello@therightroast.com, a po zakupie zwrócimy ci różnicę.