Guatemala Kape - medium-light roast

PROFIL PALENIA // Średnio jasny OBRÓBKA // Washed WYSOKOŚĆ UPRAW // 1 300–1 800 m n.p.m. NUTY SMAKOWE // Kawa wyprodukowana przez kobiety. Łagodna i delikatna, z nutami cytrusów i białej herbaty. DLACZEGO KOCHAMY TĘ KAWĘ // Historia kawy Huehuetenango Xuj Kape Women Produced. Ta kawa pochodzi z grupy 19 gospodarstw należących do kobiet w gminach Aldea Q’om i Canton El Plan w Huehuetenango, na dalekim zachodzie Gwatemali, przy granicy z Meksykiem. Położone wysoko w odległych górach regionu Huehuetenango jest cenionym obszarem, znanym z wyjątkowych i niepowtarzalnych kaw. W Huehuetenango kawa uprawiana jest na wysokości do 2 100 metrów n.p.m. Umiarkowane temperatury, regularne opady i wulkaniczna gleba tworzą idealne warunki dla złożonych i interesujących kaw, jakich oczekujemy z tego regionu. Zbiory odbywają się od stycznia do kwietnia, a kawa zwykle dociera do Stanów Zjednoczonych na początku lipca.