Guatemala "Huehuetenango"

Gwatemala

Single origin

Guatemala "Huehuetenango" to kawa z kraju: Gwatemala, w sprzedaży u: Grounds for Change (Stany Zjednoczone). Cena: od 20,45 USD do 101,95 USD, zależnie od opakowania. To od 44,95 USD za kilogram.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od20,45 USD

≈ 44,95 USD / kg

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Stany Zjednoczone
Kraj dostawy: Polska · Sklep palarni nie podaje tego kraju

Warianty i ceny

Wielkość opakowania	Za kg	Cena
12oz	60,11 USD	20,45 USD ↗
2lb	50,65 USD	45,95 USD ↗
5lb	44,95 USD	101,95 USD ↗

Opis

Ta organiczna kawa z Gwatemali z certyfikatem Fair Trade jest uprawiana w Sierra de los Cuchumatanes — najwyższym paśmie górskim Ameryki Środkowej, położonym w części regionu Huehuetenango, gdzie bogata w minerały gleba wulkaniczna sprzyja uprawie wysokiej jakości kawy organicznej. Delikatnie wypalana do średniego stopnia palenia, zachwyca wyrazistą strukturą, słodyczą i równowagą, ożywczą kwasowością, długo utrzymującym się finiszem oraz charakterystycznymi nutami syropu klonowego, gorzkiej czekolady i maliny.

Spółdzielnia Coordinadora de Organizaciones de Desarrollo de Concepcion Huista (znana także jako CODECH) zrzesza blisko 500 członków i produkuje jedne z najlepszych organicznych kaw z Gwatemali z certyfikatem Fair Trade. Uprawiane odmiany to Caturra, Bourbon, Catuai i Pache. Poszczególni producenci myją ziarna i suszą je na słońcu. CODECH uruchomiła program mikrolotów w 2012 roku, a każdej wiosny organizuje wewnętrzny cupping, aby wspierać ciągłe podnoszenie jakości przez swoich członków.

W tym roku udało nam się pozyskać znakomity mikrolot uprawiany przez Eulalio Méndez Simóna na rodzinnej, dwuhektarowej plantacji kawy, położonej na wysokości 5000 stóp.

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: Guatemala "Huehuetenango"