FiXX Single Origin - Papua New Guinea, Hai Tambu, Eastern Highlands

Papua New Guinea - Hai Tambu, Eastern Highlands FiXX Single Origin #70 to wyjątkowa kawa Arabica z regionu Eastern Highlands w Papui-Nowej Gwinei, uprawiana na dużej wysokości, na obszarze słynącym z żyznych gleb wulkanicznych. Ta znakomita kawa pochodzi z małych gospodarstw, w których uprawia się tradycyjne i lokalnie przystosowane odmiany, w tym Typica, Tim Tim, Ateng i S795. Roślinom kawowca sprzyjają żyzne gleby wulkaniczne regionu, obfite opady deszczu i chłodny górski klimat, które pozwalają uzyskać wyjątkową jakość w filiżance. Dojrzałe owoce kawowca są ręcznie zbierane, a następnie poddawane obróbce metodą washed. Dzięki temu kawa ma aksamitne body, żywą kwasowość i złożony profil smakowy. W filiżance wyczujesz eleganckie nuty ziołowe, słodycz czarnej porzeczki i rześkie cytrusowe nuty mandarynki. To czysta, zrównoważona kawa, która ukazuje wyjątkowy terroir słynnego regionu Eastern Highlands w Papui-Nowej Gwinei.
NUTY SMAKOWE:  Czarna porzeczka, mandarynka, żywa kwasowość