FiXX Single Origin - Papua New Guinea, Hai Tambu, Eastern Highlands

Papua New Guinea - Hai Tambu, Eastern Highlands FiXX Single Origin #70 este o cafea Arabica distinctivă, procesată prin metoda spălată, din Eastern Highlands din Papua New Guinea, o regiune aflată la mare altitudine, renumită pentru solul vulcanic bogat. Această cafea extraordinară este cultivată de mici fermieri, care folosesc soiuri tradiționale, adaptate condițiilor locale, precum Typica, Tim Tim, Ateng și S795. Plantele de cafea beneficiază de solurile vulcanice fertile ale regiunii, de precipitațiile abundente și de clima răcoroasă de munte, care contribuie la obținerea unei cafele de o calitate excepțională. Cireșele de cafea sunt apoi culese manual și procesate prin metoda spălată, rezultând un corp catifelat, o aciditate vibrantă și un profil complex de gust. În ceașcă, vei găsi note elegante de plante aromatice, completate de dulceața coacăzelor negre și de notele citrice luminoase ale mandarinei, pentru o cafea curată și echilibrată, care pune în valoare terroir-ul unic al renumitei regiuni Eastern Highlands din Papua New Guinea.
NOTE DE GUST:  Coacăze negre, mandarină, aciditate vibrantă

*Cafeaua este disponibilă boabe sau măcinată la comandă!