Finca Amalita Micro-Lot Blend

Finca Amalita to nasza ukochana rodzinna farma w Kostaryce, gdzie uprawiamy i przetwarzamy wyśmienite zbiory kawy. Ten pierwszy zbiór jest dla nas ważnym kamieniem milowym, ponieważ z dumą nie tylko palimy, ale także uprawiamy własną kawę. Dzięki temu możemy nadzorować całą drogę od nasiona do filiżanki, dbając o najwyższą jakość i staranność w każdym łyku, którym delektujesz się w domu. Ta mieszanka Micro-Lot łączy kawy z różnych procesów: yellow honey, natural i anaerobic. To połączenie wszystkich eksperymentów z naszej farmy z ubiegłego roku. Eksportujemy kawę do naszej palarni w Tempe w Arizonie, gdzie palimy ją gorącym powietrzem, uzyskując dobrze rozwinięty, średni stopień palenia. Rezultatem jest pyszna filiżanka z nutami wyrazistych cytrusów, gładkiego miodu, orzecha włoskiego i złożonych kwiatów. Idealna na lato, orzeźwia zarówno w napojach parzonych na zimno, jak i na gorąco.

Profil smakowy 

Niezwykle gładka i orzeźwiająca kawa z nutami wyrazistych cytrusów, gładkiego miodu, orzecha włoskiego i złożonych kwiatów.

• Średni stopień palenia
• Orzeźwiająca, ale łagodna kwasowość
  
• Słodkie i zrównoważone body
• Świetna do cold brew, przelewu i espresso 

Informacje o pochodzeniu 

• Pochodzenie: Naranjo, Kostaryka
• Wysokość uprawy: 1600 m n.p.m.
• Odmiana: Villa Sarchi
• Metoda obróbki: Mieszanka Micro-Lots: Yellow Honey, Naturals i Anaerobic Natural