ETHIOPIA SIDAMO 4 NATURAL FT-FLO/USA ORGANIC OROMIA

Ta myta kawa daje gładki, ziemisty napar z nutą suszonego jabłka, owoców jagodowych, wiciokrzewu, nut cebulowych i holenderskiego kakao. Pełne body i niska kwasowość.

Certyfikowana jako organiczna przez USDA i MCIA.

Etykiety na fizycznym produkcie mogą różnić się od tych widocznych online.

Stan regionalny Oromia to największy region Etiopii. Zajmuje ponad 110 000 mil kwadratowych i liczy 35 milionów mieszkańców. Graniczy z Kenią na południu i Sudanem Południowym na zachodzie. Obejmuje też ogromną stolicę Etiopii, Addis Ababa, a według danych z 2014 roku znajduje się na jego terenie 65% obszarów uprawy kawy w Etiopii. W Oromii w całości lub częściowo leży kilka słynnych regionów kawowych: Jimma i Illubabor na zachodzie; Harar na północnym wschodzie; Arsi, graniczące z Sidama na południowym wschodzie i zapewniające wiele podobnych terroirów; oraz strefa Guji, gdzie Royal współpracuje również z różnorodnymi, nowatorskimi plantatorami i przetwórcami.

Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU) to organizacja parasolowa założona w 1999 roku przez 34 niezależne spółdzielnie, które chciały scentralizować zasoby i zyskać większy wpływ na rynku eksportowym. W 2020 roku OCFCU wspierała ponad 400 niezależnych spółdzielni, zrzeszających ponad 400 000 gospodarstw domowych — to zdecydowanie największy związek rolników w kraju. Premie z eksportu kawy trafiają bezpośrednio do plantatorów, a związek finansuje również programy rolnictwa ekologicznego, zakup sprzętu do młynów oraz programy bezpieczeństwa żywnościowego. OCFCU utworzyła centralne laboratorium cuppingowe wspierające kontrolę jakości i jest udziałowcem założycielem banku swoich członków, Cooperative Bank of Oromia. Bank zapewnia finansowanie przed zbiorami i ubezpieczenie upraw — oba te rozwiązania były historycznie niedostępne dla rolników z wiejskich terenów Etiopii. OCFCU posiada certyfikaty Fairtrade i Organic od 2002 roku i od tamtej pory jest jednym z największych dostawców kawy Fairtrade na świecie.