ETHIOPIA SIDAMO 4 NATURAL FT-FLO/USA ORGANIC OROMIA

Aceste boabe spălate dau o cafea fină, cu note de gust pământii și accente de măr uscat, fructe de pădure, caprifoi, note aliate și cacao alcalinizată. Are corp plin și aciditate scăzută.

Certificată ecologic de USDA și MCIA.

Etichetele de pe produsul fizic pot diferi de cele afișate online.

Statul Regional Oromia este cel mai mare din Etiopia, cu o suprafață de peste 110.000 de mile pătrate și 35 de milioane de locuitori. Se învecinează atât cu Kenya, la sud, cât și cu Sudanul de Sud, la vest, și cuprinde capitala întinsă a Etiopiei, Addis Ababa, precum și 65% din teritoriul cultivat cu cafea al Etiopiei, potrivit datelor din 2014. În Oromia se află, în întregime sau parțial, mai multe regiuni renumite pentru cafea: Jimma și Illubabor, în vest; Harar, în nord-est; Arsi, la granița cu Sidama, în sudul central, unde se găsesc multe terroiruri similare; și zona Guji, unde Royal colaborează, de asemenea, cu o diversitate de cultivatori și procesatori inovatori.

Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU) este o organizație-umbrelă înființată în 1999 de 34 de cooperative individuale care doreau să-și centralizeze resursele și să-și consolideze poziția pe piața de export. În 2020, OCFCU sprijinea peste 400 de cooperative individuale — peste 400.000 de gospodării — fiind de departe cea mai mare uniune de fermieri din țară. Primele obținute din exporturile de cafea revin direct fermierilor, iar uniunea finanțează și programe de agricultură ecologică, achiziții de echipamente pentru mori și programe de securitate alimentară. OCFCU a înființat un laborator central de degustare pentru a sprijini controlul calității și este acționar fondator al băncii membrilor săi, Cooperative Bank of Oromia, care oferă finanțare înainte de recoltă și asigurare pentru culturi — ambele resurse fiind, în trecut, inaccesibile fermierilor din zonele rurale ale Etiopiei. OCFCU este certificată Fairtrade și Organic din 2002 și, de atunci, a devenit unul dintre cei mai mari furnizori de cafea Fairtrade din lume.