Ethiopia, Okoluu - Filter

Nuty smakowe: Truskawka, śmietanka, limonka
Pochodzenie: Guji, Etiopia
Farma: Okoluu Washing Station
Producent: Okoluu Farmers Group
Obróbka: Natural
Odmiana: JARC varieties, Heirloom
Wysokość upraw: 2000–2150 m n.p.m.
Profil palenia: Palenie pod filtr

Choć Etiopia słynie z tego, że jest kolebką kawy, do dziś pozostaje ulubienicą branży kaw specialty dzięki niezwykłej różnorodności smaków.

33 rolników z grupy Okoluu Farmers’ Group uprawia kawowce na oszałamiającej wysokości od 2000 do 2150 metrów n.p.m. Kawowce na farmach o powierzchni około 2 hektarów mają od 1 do 7 lat. Rolnicy coraz chętniej wybierają odmiany odporne na choroby i dające wyższe plony, które pomagają udoskonalać i rozwijać metody uprawy.

Metody uprawy w regionie Guji pozostają w dużej mierze tradycyjne. Rolnicy z Guji zazwyczaj uprawiają kawowce współrzędnie z innymi roślinami spożywczymi. Ta metoda jest powszechna wśród drobnych rolników, ponieważ pozwala maksymalnie wykorzystać ziemię i zapewnia żywność ich rodzinom.

Spodziewaj się słodkich nut truskawki i śmietanki, połączonych z wyrazistą kwasowością przywodzącą na myśl świeżą limonkę. 

Wszystkie kawy są sprzedawane w ziarnach.

Jeśli potrzebujesz młynka do kawy, gorąco polecamy młynek Fellow Ode.