Estate Java

Kawa indonezyjska

Nasza najpopularniejsza kawa!

ŚREDNI STOPIEŃ PALENIA    --  Opakowania 1 lb

Kolejny kraj, który Holenderska Kompania Wschodnioindyjska wykorzystywała jako partnera handlowego, a w rezultacie wprowadziła tam uprawę kawy w XVIII wieku. Kawa i wyspa Jawa stały się tak nierozłączne, że wiele osób zaczęło nazywać kawę „Java”. Kawa Java, najczystsza spośród kaw indonezyjskich, jest przetwarzana metodą washed (a nie wet hulled, jak kawa z Sumatry), co wyraźnie wpływa na profil smakowy.

Noty degustacyjne: niska kwasowość; finisz syropowy, pełne body. Odmiana Bourbon, typowe hybrydy z udziałem Catimor.

Uprawiana przez cały rok na wysokości od 3000 do 5000 stóp, ze szczytem zbiorów od marca do czerwca.