Costa Rica Los Santos Mountains

(Dawna nazwa: Costa Rica Blue Mountain) Kostaryka była pionierem uprawy kawy w Ameryce Środkowej już od 1854 roku. Kawa La Panterra pochodzi z regionu Tarrazu, który dzięki idealnemu klimatowi, w dużej mierze kształtowanemu przez Ocean Spokojny, oraz dwóm wyraźnie zaznaczonym porom roku, produkuje jedne z najlepszych kaw w Kostaryce. Uprawa kawy, pochodzącej z rodzinnych gospodarstw i spółdzielni, stanowi podstawę gospodarki regionu. Rolnicy przekazują swoją wiedzę z pokolenia na pokolenie. Dbają zarówno o jakość produkcji, jak i o zrównoważony rozwój oraz społeczną i środowiskową odpowiedzialność swojej pracy. Kawę zbiera się ręcznie od grudnia do marca, fermentuje przez 16 godzin i suszy mechanicznie przez 24 godziny. Panterra Tarrazu zachwyca intensywnym aromatem o złożonych nutach śliwki i czekolady. Wybrany stopień palenia podkreśla gorycz i moc tej kawy.