Colombian Medellin Supremo 17/18 Medium/Dark Roast

Przygotowanie dobrej kawy mrożonej to sztuka, którą warto doskonalić. Istnieją dwa podejścia do jej parzenia: na gorąco i na zimno. Choć opierają się na zupełnie różnych metodach, łączy je jedno: zalewanie lodem zwykłej, świeżo zaparzonej kawy to prawdziwa profanacja. Kawa jest delikatnym napojem i źle znosi skrajne zmiany temperatury. Często skutkuje to cierpkim, kwaśnym albo wodnistym naparem. Jak więc przygotować dobrą kawę mrożoną? To zależy od twojego gustu i tego, jak postrzegasz kawę mrożoną. Jeśli chcesz, by smakowała jak zwykła kawa, wybierz metodę parzenia na gorąco. Jeśli uważasz kawę mrożoną i zwykłą za dwa odrębne napoje, być może bardziej przypadnie ci do gustu kawa parzona na zimno. Metoda na gorąco daje intensywniejszy smak, a kawa parzona na zimno jest łagodna i naturalnie słodka.