Colombian Medellin Supremo 17/18 Medium/Dark Roast

Prepararea cafelei cu gheață e o artă pe care merită să o desăvârșești. Există două școli de gândire când vine vorba de cafeaua cu gheață: prepararea la cald și prepararea la rece. Deși folosesc metode foarte diferite, ambele sunt de acord asupra unui lucru: să torni cafea preparată în mod obișnuit peste gheață e o adevărată blasfemie. Cafeaua este o băutură delicată și nu suportă bine schimbările extreme de temperatură. De multe ori, rezultatul este o cafea astringentă, acră sau slabă. Așadar, cum prepari o cafea cu gheață bună? Ei bine, depinde de gusturile tale și de felul în care percepi cafeaua cu gheață. Dacă vrei o băutură cu gheață care să aibă gust de cafea obișnuită, metoda de preparare la cald îți va oferi acest rezultat. Dacă privești cafeaua cu gheață și cafeaua obișnuită ca pe două băuturi distincte, s-ar putea să-ți placă varianta preparată la rece. Metoda de preparare la cald oferă o aromă mai intensă, în timp ce cafeaua preparată la rece este mai blândă și dulce în mod natural.