COLOMBIA | REGIONAL - DECAF ESPRESSO

Bezkofeinowe espresso – Kolumbia (Tolima)

Nasze kolumbijskie bezkofeinowe espresso z regionu Tolima zapewnia pełnię kawowych doznań bez kofeiny. Ta wysokiej jakości kawa bezkofeinowa powstaje w wyjątkowym procesie z użyciem trzciny cukrowej — łagodnej i naturalnej metody, która pozwala zachować bogaty, autentyczny smak ziaren.

Nuty smakowe

Rozkoszuj się słodkimi, gładkimi nutami lokum, czekoladowego fudge’u i odrobiną brzoskwini. To doskonały wybór dla osób, które chcą cieszyć się pełnią kawowych doznań o każdej porze dnia i nocy.

Dlaczego proces z użyciem trzciny cukrowej?

Metoda z użyciem trzciny cukrowej, ceniona w Kolumbii, polega na starannym procesie dekofeinizacji z wykorzystaniem wody, pary i naturalnego octanu etylu pozyskiwanego z trzciny cukrowej. Dzięki temu można usunąć kofeinę bez użycia agresywnych środków chemicznych, zachowując naturalną strukturę ziaren i pełnię ich smaku.

Szczegóły procesu

1. Nawilżanie: Ziarna są delikatnie poddawane działaniu pary, aby otworzyć ich pory.

2. Dekofeinizacja: Następnie zanurza się je w roztworze z trzciny cukrowej, usuwając 99,9% kofeiny.

3. Oczyszczanie: Na koniec ziarna są oczyszczane i suszone, dzięki czemu wracają do naturalnego stanu i odzyskują pierwotny poziom wilgotności.

Ta kawa bezkofeinowa jest palona z myślą o wszechstronnym zastosowaniu — doskonale sprawdzi się jako czyste espresso oraz w napojach mlecznych. Ciesz się gładką, pełną smaku kawą o głębi, jakiej oczekujesz od kawy specialty — bez kofeiny.

Wskazówki dotyczące parzenia

• Doza: 19,5 g

• Uzysk: 42 g

• Czas ekstrakcji: 26 sekund

• Temperatura: 94°C

Niezależnie od tego, czy ograniczasz kofeinę, czy po prostu chcesz cieszyć się pyszną kawą o każdej porze, nasze bezkofeinowe espresso z Kolumbii cię nie zawiedzie.