Colombia | Finca La Candela Natural

Kraj: Kolumbia Region: La Loma Del Guamo, Antioquia, Titiribí Farma: Lotero Cano Family Importer: Paisa Coffee Odmiana: Red & Yellow Castillo Wysokość upraw: >1600masl Metoda obróbki: natural Palenie: cynamonowe (jasne) Nuty smakowe: jagody jałowca, kwaśna śliwka, lemoniada i słodka herbata Większość kolumbijskich kaw pije się po obróbce washed, ale cieszymy się, że możemy zaproponować ci coś nieco innego — kawę poddaną obróbce natural! To kolejna niesamowita kawa od Paisa Coffee, z południowo-zachodniego regionu Antioquia w Kolumbii, niedaleko małej wioski La Loma Del Guamo. Podobnie jak większość kolumbijskich kaw, rośnie na dużej wysokości — w tym przypadku około 1600 m n.p.m. Ziarna tej kawy obrabianej metodą natural zbiera się od początku listopada do połowy stycznia, a rodzina Lotero Cano z troską zajmuje się ich obróbką. Ta wyjątkowa kawa jest efektem wieloletniego doświadczenia i przemyślanego podejścia do uprawy, co znajduje odzwierciedlenie w jej bardzo dobrym wyniku podczas cuppingu! To kawa z bezpośredniego handlu — skontaktuj się z Andreą Grove, aby dowiedzieć się więcej o jej wizycie na tej farmie!