Code BlackColombia El Diviso Sidra Espresso - Single Origin
Bruselas, Pitalito, Huila, Kolumbia
- Single origin
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od46,50 AUD
≈ 159,00 AUD / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Australia
- Kraj dostawy
- Polska · ✓ Tak, według sklepu palarni
Warianty i ceny
| Wielkość opakowania | Wholebean or Ground (Required) | Mielenie | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|---|
| 250g | Wholebean | – | 186,00 AUD | 46,50 AUD ↗ |
| 250g | – | Mielona do espresso | 186,00 AUD | 46,50 AUD ↗ |
| 250g | – | Mielona do AeroPressa | 186,00 AUD | 46,50 AUD ↗ |
| 250g | – | Mielona do przelewu | 186,00 AUD | 46,50 AUD ↗ |
| 250g | – | Ground for Plunger | 186,00 AUD | 46,50 AUD ↗ |
| 250g | – | Ground for Stovetop | 186,00 AUD | 46,50 AUD ↗ |
| 250g | – | Ground for Capsule/Pod | 186,00 AUD | 46,50 AUD ↗ |
| 250g | – | Ground for Moccamaster/Batch Brew | 186,00 AUD | 46,50 AUD ↗ |
Pokaż wszystkie (16)
| Wielkość opakowania | Wholebean or Ground (Required) | Mielenie | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|---|
| 1kg | Wholebean | – | 159,00 AUD | 159,00 AUD ↗ |
| 1kg | – | Mielona do espresso | 159,00 AUD | 159,00 AUD ↗ |
| 1kg | – | Mielona do AeroPressa | 159,00 AUD | 159,00 AUD ↗ |
| 1kg | – | Mielona do przelewu | 159,00 AUD | 159,00 AUD ↗ |
| 1kg | – | Ground for Plunger | 159,00 AUD | 159,00 AUD ↗ |
| 1kg | – | Ground for Stovetop | 159,00 AUD | 159,00 AUD ↗ |
| 1kg | – | Ground for Capsule/Pod | 159,00 AUD | 159,00 AUD ↗ |
| 1kg | – | Ground for Moccamaster/Batch Brew | 159,00 AUD | 159,00 AUD ↗ |
Opis
Kolumbia El Diviso Sidra Espresso - Single Origin.
Farma El Diviso została założona w 1997 roku przez Jose Uribe Lasso w dystrykcie Normandia. Do Bruselas w regionie Huila jedzie się stąd około 30 minut na północny zachód. Jose i jego trzej synowie — Jonathan, Adrian i Nestor — również angażują się w zarządzanie farmą. Synowie są pełni entuzjazmu i aktywnie wdrażają najnowsze metody obróbki, starając się wydobyć to, co najlepsze z plonów farmy.
El Diviso pod wieloma względami jest idealnym przykładem tego, jak wygląda uprawa kawy w Kolumbii: kolejne pokolenie chętnie idzie w ślady poprzedników i toruje drogę przyszłości kawy.
Ta odmiana Bourbon Sidra została poddana specjalnej obróbce z użyciem soku z wiśni kawowca o nazwie Mossto. Sok Mossto powstaje podczas miąższowania wiśni kawowca, a następnie służy do moczenia i fermentacji świeżo zebranych wiśni. Jego wykorzystanie w obróbce kawy wzmacnia i wspiera fermentację, wprowadzając do jej środowiska dodatkowe mikrobiomy i cukry. Taka sekwencyjna fermentacja wiąże się z wieloma zagrożeniami, jednak przy dokładnym nadzorze i precyzyjnej kontroli daje oczywiste i wyjątkowe korzyści smakowe.
OBRÓBKA: WSPÓŁFERMENTACJA Z MOSSTTO + FERMENTACJA SEKWENCYNA
REGION: BRUSELAS, PITALITO, HUILA
WYSOKOŚĆ UPRAWY: 1550 - 1800
ODMIANA: T
PROFIL W FILIŻANCE: S
STOPIEŃ PALENIA: F
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Podobne kawy
Pochodzenie: Kolumbia, z innych palarni
Contego
Coffee Columbia LaManuela
4,65 USD
Średnio palona
HalfWit Coffee Roasters
Moonbat Blend
12,97 USD
Jasno palona
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
15,88 USD
Ciemno palona
Olympia Coffee
COLOMBIA Clinton Ossa Bourbon Micro Lot 20
22,17 USD
Olympia Coffee
COLOMBIA Morning Sun Organic
14,17 USD
Lee Coffee
Columbia Supremo Huila Scr.18
7,07 USD
Smokin' Aces Coffee
Juan Tama
16,91 USD
My Coffee Cup
SINGLE ORIGIN COLOMBIA
3,99 USD
Ciemno palona
