Claudia Hernandez & Juan Benitez / Honduras

Przypomina nam o – nektarze z wiciokrzewu i białych winogronach

Claudia Hernandez & Juan Benitez // Santa Elena, La Paz, Honduras
W pełni myta mieszanka z jednej farmy // ponad 1600 m n.p.m.

Osiem lat przyjaźni. Siedem premier kawy. Jeden bardzo wyczekiwany powrót.

Claudia & Juan wracają! Ci producenci, będący małżeństwem, z Santa Elena w Hondurasie od ośmiu lat należą do rodziny QC i ogromnie się cieszymy, że ich kawa znów znalazła się w naszej ofercie.

W zeszłym roku cła i niestabilna sytuacja na światowym rynku kawy sprawiły, że zakup kawy stał się finansowo nieopłacalny dla naszego wieloletniego partnera eksportowego, Catracha Coffee. W efekcie przez jeden sezon kawa Claudia & Juan nie była dostępna w QC. Tęsknisz za nią?? Bo my bardzo. Ta siódma premiera cieszy nas szczególnie.

U podstaw tej współpracy leży prosta idea: osoby uprawiające kawę powinny mieć udział w jej sukcesie. $1 z każdej sprzedanej paczki trafia z powrotem do Claudia & Juan, którzy postanowili podzielić tę kwotę między zatrudnionych zbieraczy wiśni kawowca i fundusz zdrowotny dla społeczności, nadzorowany przez Catracha Coffee. To dodatek do kwoty, którą płacimy za samą kawę.

W ramach udziału w zyskach z poprzednich premier Claudia & Juan i społeczność związana z tą kawą otrzymali łącznie znacznie ponad $3,000. Te pieniądze pomogły w ważnych rodzinnych wydarzeniach i zaspokajaniu potrzeb, między innymi w zakupie garnituru na rozdanie dyplomów dla najstarszego syna, Kelvina, oraz zapewnieniu opieki zdrowotnej młodszemu synowi, Adanowi.

W tym roku odchodzimy też od platformy blockchain, która wcześniej śledziła drogę kawy. Rosnące koszty technologii sprawiają, że takie rozwiązanie jest trudniejsze do utrzymania dla niewielkich firm, takich jak Catracha i nasza. Nasze zaangażowanie w poznawanie producentów, dzielenie się wartością i otwartość na temat pochodzenia kawy pozostaje jednak niezmienne.

Zakup paczki pomaga przenieść tę relację w kolejny etap. Wyśmienita kawa od ludzi, których kochamy, a większa część jej wartości wraca do ich społeczności. Dziękujemy, że jesteś częścią tej historii.