Charlie – le petit costaud de saison ! Mélange

/ Trochę krzepka, ale nie za bardzo – w sam raz! // Widzę poranki pełne śpiewu i dzień, który aż iskrzy. Czuję korzenną mieszankę, która budzi kubki smakowe. Słyszę gwizd czajnika i szum radia. Wstawaj!

Pochodzenie: Arabica z Peru i Gwatemali (90 %), Robusta z Indii (10% )

Mieszanka dwóch naszych arabik z Ameryki – z Gwatemali w Ameryce Środkowej i z Peru na zachodzie – z niewielkim dodatkiem robusty z Indii. Wędrujemy z jednego kontynentu na drugi, by zaoferować ci sprawdzoną, dopracowaną recepturę.

Profil: mocna kawa w stylu włoskim, o aromatach kakao i przypraw.

Minuta o kawie: Robusta i Arabica to dwa gatunki kawy o bardzo odmiennych właściwościach. Robusta – której nazwa naukowa to Canephora – rośnie na nizinach i, jak sama nazwa wskazuje, jest odporna! Zawiera więcej kofeiny niż Arabica, która rośnie na dużych wysokościach, co nadaje jej złożoność i kwasowość. W Europie bardziej ceniona jest Arabica – goryczka Robusty nie zawsze jest pożądana, ale to kwestia gustu! Dodatek Robusty do naszej mieszanki na mocną kawę lub espresso nadaje filiżance charakteru. Daj się skusić!

Smacznego!