Charlie – le petit costaud de saison ! Mélange

/ Un pic zdravănă, dar nu prea – exact cât trebuie! // Văd dimineți pline de cântec și o zi plină de energie. Simt un amestec condimentat care trezește papilele gustative. Aud cafetiera șuierând și radioul pârâind. Sus din pat!

Origine: Arabica din Peru și Guatemala (90 %), Robusta din India (10% )

Un amestec din cele două cafele Arabica ale noastre din Americi – din Guatemala, în centru, până în Peru, la vest – cu o bază ușoară de Robusta din India. Dintr-un continent în altul, călătorim pentru a-ți oferi o rețetă testată și perfect stăpânită.

Profil: o cafea cu corp, în stil italian, cu arome de cacao și condimente.

Minutul pasionatului de cafea: Robusta și Arabica sunt două varietăți de cafea cu proprietăți foarte diferite: Robusta – al cărei nume științific este Canephora – crește la câmpie și, după cum sugerează și numele, este robustă! Are mai multă cofeină decât Arabica, care crește la altitudine, ceea ce îi conferă complexitate și aciditate. În Europa, Arabica este mai apreciată – amăreala Robustei nefiind întotdeauna pe gustul tuturor, dar până la urmă ține de gust! Adăugarea unei note de Robusta în amestecul nostru pentru cafea tare sau espresso îi dă acestei cești mai mult caracter. Încearc-o!

Savurează-ți cafeaua!